AŞÇIBAŞI, Mahmud Nedim bin Tosun haz. Priscilla Mary Işın, 1998, YKY Yayınları, 202 sayfa,
Mary Işın, yemek yapmaya meraklı bir Osmanlı subayı olan Mahmud Nedim´in gençliğinde aşçılık serüvenini anlattığı ve yemek tariflerine yer verdiği eseri basıma hazırlamış ve ortaya bir nevi gastro-biyografi çıkmıştır...