Defter içerisinde, misafirlerin isimleri, meslekleri, memleketleri, otele giriş saatleri, çıkış saatleri gibi bilgiler yer almaktadır. Bu bilgilere bakıldığında, Osmanlı otelinin oldukça geniş bir misafir portföyü olduğu anlaşılmaktadır. Ağırlananlar arasında oyuncu ve tiyatroculardan tutun da rençber, gemici, müfettiş gibi pek çok meslek erbabı vardır. Otel yalnızca Kıbrıslı vatandaşlara değil Anadolu ve Dünya´nın çeşitli köşelerinden insanlara kapılarını açmıştır.