Toplam : 82 Ürün
Lot: 1 > Kitap
Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil Efendi´nin aşçıların sığınağı anlamına gelen eseri, çorba, kebap, köfte, yahni, börek, tatlı vb. başlıklar altında toplanmış on iki fasıldan oluşan ilk yemek kitabımızdır. Bunların yanı sıra kitabın derkanarında salata, turşu, tarator gibi meze türünden yiyecekleri de eklemiştir.
Lot: 5 > Kitap
Sayfalar ve kapaklar sırttan ayrılmıştır.
Lot: 6 > Kitap
Künye sayfasındaki ifade: "Saf hasılatı Hilal-i Ahdar'a (Yeşilay'a) teberru edilmiştir."
Lot: 7 > Kitap
Osmanlı devlet armalı cildinde...
Lot: 8 > Kitap
Ayşe Fahriye tarafından yazılıp ilk kez 1883 yılında yayınlanan eser, bir yemek kitabı olup çok sayıda yemek tarifinin yanı sıra sofra âdâbına ve teşrifatına dair bilgiler içermektedir.
Lot: 10 > Kitap
Kitabın, arka kapağı ve sırtı kopmuş haldedir
Lot: 12 > Kitap
Metin kısmı ciltten ayrılmış haldedir
Lot: 13 > Kitap
Arka kapağı kopmuş haldedir
Lot: 14 > Kitap
Sırt kısmı yıpranmış haldedir
Lot: 16 > Kitap
Ön ve arka kapakları metinden kopmuş halde ve arka kapağı eksiktir
Lot: 39 > Efemera
Menü içeriği: Kuru dolma, etli enginar, yalancı dolma, irmik helvası, meyve, salata
Lot: 49 > Kitap
Ambalajı açılmamıştır
