Her sene sürre alayı ile Mekke ve Medine´ye gönderilen eşyâ ve hediyelerin kaydının tutulduğu defter. Sütun başlıklarında gönderilen, gönderen, teslim eden memur, akkâm başı mührü ve teslim alanın mührü için yerler ayrılmıştır. Deftere kayıt girilmemiştir. İlk sayfalarda meşk ve dua tarzı karalamalar vardır. Sürre alayındaki devecilere "akkâm" denirdi. Defterin sütun başlıklarından birinde "Akkâm başının mührü mahalli" ibaresi yazılıdır.