Edward Prior 19. Yüzyılda Londra´da faaliyet gösteren ve Osmanlı pazarına özel üretimleriyle ün kazanmış bir saat ustasıydı. Prior’un saatleri, yalnızca zamanı göstermek için değil, aynı zamanda statü ve zarafet sembolü olarak da Osmanlı’nın seçkin kesiminde yer buldu. İstanbul, İzmir ve Kahire gibi ticaret merkezleri üzerinden saray mensuplarına, paşalara ve varlıklı tüccarlara ulaşan bu saatler, Osmanlı saray kültürünün Batı lüksüyle buluşmasının örneklerinden biri olarak kabul edilir.