İthaf, ''Şevket Ali'ye - Güler Yücel / Fırtına olsun ki, eselim birlikte. Hoş geldiniz, Beni memnun ettiniz. Dilerim, sen böyle bir kitap yazma! Güler Yücel - Eski Bahçe'' şeklindedir.
Arap dili ve belâgati alanında kaleme alınmış bu eserin yazarı Osmanlı alimi ve müderris Mehmed Zihni, ülke içinde üstün başarı madalyaları ile taltif edilmiş; Arap dili ve öğretimine yaptığı hizmetlerden dolayı da İsveç-Norveç Hükümeti tarafından altın madalya ile ödüllendirilmiştir. Ayrıca Galatasaray Sultanisi ve Mülkiye Mektebi´ndeki hocalığı sırasında çığır açıcı öğretimi sayesinde Kenan Rifai, Babanzâde Ahmed Naim, Ali Nazima gibi birçok değerli talebe de yetiştirmiştir.
Ulviye Mevlanzade (Civelek) tarafından yazılmıştır. Kitap yaklaşık 300
sayfadır ve içeriği oldukça geniştir. Et, balık, av etleri, sebze ve yumurta ile yapılan yemekler,
çorbalar, salatalar reçeller, salçalar hakkında tafsilatlı tarifler verilmiştir. Verdiği tariflerin toplumun her kesimine hitap etmesini önemsediğinden Şark ve Garba mahsus çeşitli tarifler
vermiş ve hangi türlerde Şarkın hangi türlerde Garbın üstün olduğunu mukayese etmiştir. Ancak Şark’ta yemek pişirmek sanatının layıkıyla anlaşılmamasından sitem etmiştir.
Hazırladığı yemek kitabını da tıpkı dergisi gibi kadınların faydalanabileceği bir kaynak olarak kurgulamıştır. Amacı kadını yemek dâhil her anlamda geliştirebilmektir. Bu sebeple yemeklerin sadece nasıl yapılacağına vurgu yapmamış, ayrıca içerdikleri besin değerleri hakkında bilgi vermiştir. Kitabın önsözüne bakarak amaçları hakkında fikir elde edebiliriz.Ayrıca önsözde dikkati çeken bir diğer husus kadını evin ortaklarından biri olarak konumlandırmasıdır. Kadın ve erkeği ev idaresinden eşit bir şekilde konumlandırmaya çalıştığını yemek kitabının önsözünde görmek mümkündür. Bu tutum dönemiyle kıyaslandığı zaman oldukça avangart bir söylem olarak değerlendirilebilir.